Tp chimie saponification David

Bonjour.

Le lien de mon énoncé excédant la taille maximale autorisée, je vais le retranscrire ici, en essayant d'être le plus exhaustif possible.

On cherche à synthétiser l'acide cinnanique (pièce jointe) à partir de l'ester (sur la pièce jointe, remplacer le H du groupement acide carboxylique par un groupement éthyle et vous avez le réactif), avec de la soude dans de l'EtO et après hydrolyse.

Effectuer le montage d'un chauffage à reflux (la faire valider à vide). Y introduire 20 mL d'eau, 10 mL d'éthanol et 4 mL de réactif (dont j'ai oublié le nom). Faire chauffer pendant 40 minutes.
Transvaser le mélange dans un erlenmeyer puis l'introduire dans un bain d'eau glace.
Introduire de l'acide chlorhydrique à 6 mol/L puis recristalliser le solide formé et le sécher à l'étuve.
Effectuer une CCM et déterminer la température de fusion du produit avec un banc Koffler.
Présenter les résultats, interpréter et compléter le tableau d'engagement suivant (les composés sont la soude, l'acide cinannique pour un rendement hypothétique de 100%, et l'ester qui est le réactif).

Composés    Masse molaire (g/mol)      Volume ou masse (mL ou g)      Quantité de matière (mmol)